和三盆

気がつけば神無月
久々の更新です（ぉぃ

先日滋賀のお土産に落雁（らくがん）をもらってからというもの
１日に１つ、２つずつ食べるのが習慣となってます
口に含むとほんのり甘い
舌の上でさらっと溶けてなくなる感触

シアワセ

昔仏様のお供えに買っていた落雁は
口でとろけるようなものではなかったのにね
蓮とか菊の形の干菓子でけっこう硬かった印象があります

そういえば最近スーパーでよく見るお供え物は
ポリの蓮や菊の型に入ったお砂糖になってますよね
あれならお供えしたあとも使えるし
落雁を毎回買って食べるのは大人になってからは難しい
（↑かなり甘いですからーー；

とはいえ
甘いもの大好きーな私としては
毎年スーパーでポリ型砂糖を見るたびに
なんだかさびしくなってしまうのでした




今日は十五夜です
件の大型台風の影響か
三原は雨こそ降らねど風はビュービュー雲モクモク

お月見は出来そうにないので
今日も落雁をじーーっくり味わいます



追記
もらった落雁には和三盆が入っているらしく
それだから「舌の上でさらっと溶けてなくなる感触」なのだとか

ちなみに和三盆はサトウキビを精製して作られる白下糖を
盆の上で三度研ぐ（砂糖の粒子を細かくする）から和三盆なんだそうな

手間かかってるねぇ