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2011.06.10 (Fri)

シソジュースの季節

今年もシソジュースの季節がやってきました。

sisojuce1.jpg

朝一杯、風呂上がりに一杯
いただいてます

摘んだばかりの赤シソをぐつぐつお湯で煮て、
濾した汁にクエン酸を入れると途端に鮮やかな色になります

赤シソには、アントシアニンか豊富で疲れ目や疲労にも効果があるんだとか。


グラスに氷を入れたシソジュースを見て娘が

「きれいねー」

と言っていました



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