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2012.04.04 (Wed)

イカスミモダン♪

hananoren.jpg
出産前最期の休日にお好み焼き@花のれんさん
ご近所さんなのに今まで行ったことがなかったのよね~

というわけで連れていてもらいました

嫁は一回食べてみたかったイカスミモダン!
旦那さんは花のれん焼き
どちらもそば玉です~^^v

広島のお好み焼きといえば生地の上に野菜、そばやうどんを乗っけるものを差しますが
三原は備後圏にかかっているから?なのか
三原ではそばやうどんの入ったものを「モダン焼き」と言っています

注文する時も豚玉モダンそば(豚+玉子+そば)
とか
イカ玉モダンうどん(イカ+玉子+うどん)
とか

この名称、来たばっかりの時には慣れなかったけど
いつの間にか定着しましたw


イカスミモダンはけっこう辛口
花のれん焼きは甘めでバランスの取れた感じでしたね
半分こして食べました

余は満足じゃ^w^



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